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天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。这是诗仙李白对酒的赞颂与热爱。
酒，自古以来都是大多文人墨客的喜爱之物。他们因酒而挥毫吐露，他们因酒而下笔成章。酒，既是一种心灵的释放，又是一种别样的幽醇。
对酒当歌，人生几何？何以解忧，唯有杜康。这是诗人曹操抒发的对酒的感慨，杜康酒，天下之酒祖。它奉献给人们的不仅仅是它的名气，也是它无与伦比的锻造技术与甘醇的酒香。
在中国古代，诗人大多唱和饮酒，他们用酒抒发内心的感慨，他们用酒抒发对自身遭遇的不平与仕途的坎坷。又或是用酒来庆祝佳节，来表达对亲人的思念，对逝去之人的追怀。
就连大文豪苏轼，在中秋佳节，也曾写下“明月几时有，把酒问青天”的佳句。可见，酒对于大家中华民族来说，有着千年的底蕴与不一样的情怀。
我也是个爱酒之人，可能是因为文学的关系，我对酒也有着一种不一样的喜爱。“对酒当歌，人生几何”，我也会用酒来抒发自己壮志的豪迈；“酒入愁肠，化作相思泪”我也会用酒来追忆自己所思念的故人。
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