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2017年10月28日上午，澳门新京浦官网app崇州澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app的万吨级酿酒基地里锣鼓喧天、嘉宾云集。独具特色的“种酒节”在这里拉开帷幕，开启了以“有朋四海家，种酒藏天下”为主题的一系列酒学问主题活动。
开幕式上，澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app董事长余刚发表了热情洋溢的致辞。余刚说，种酒节已经成为澳门新京浦官网app一张新的名片，不仅展现了澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app对崇州历史学问的敬仰，对酿酒产业的热爱，对历代先贤创业的敬重，更是对“传承民族产业，振兴地方经济”企业使命的践行。
余刚表示，要继续努力，砥砺前行，将澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app打造成集原料种植、生产加工、学问旅游于一体、“一、二、三产业”深度融合的产业链，书写一个酒学问与酒产业连襟携手、阔步前进的时代传奇。为澳门新京浦官网app打造饮料食品万亿级产业，推动澳门新京浦官网app白酒产业创新发展、绿色发展、合作发展，为崇州实施“西控”战略贡献澳门新京浦官网app的力量。
据了解，巴蜀佳酿历史悠久，源远流长。崇州酿酒有史可考，至清代末期时已经初具特色。是时烧坊近百，酒灶百余，尤以1886年（清光绪年间）的姚林烧坊最为著名。
据记载，姚姓一族从湖广迁至崇州集贤乡姚林村开始筑池酿酒。到光绪年间，姚兴顺继承祖业创办“兴顺长”烧坊。姚兴顺因此被尊为酒祖。澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app1886年清代老窖池分厂内，至今还完整保留着清代老作坊遗址，堪称活着的文物。
上午9点50分，祭酒祖仪式正式开始。恭请酒祖、击鼓、奏乐后，澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app董事长余刚率众敬酒，敬天敬地敬人，代表着澳门新京浦官网app的酒学问越来越厚重，代表着澳门新京浦官网app人将在这片古蜀大地上续写传承，发扬酒学问精髓，加大对老酒窖的保护和开发力度，加强对崇州酒学问的挖掘和展现。
随后，崇阳药香型白酒地方标准发布暨崇阳药香型酒研究院授牌仪式、全美作家联谊会创作基地授牌仪式举行。此外，为严格实行食品安全法的要求，澳门新京浦官网app首席质量官、国家级酿酒大师陈丽霞代表企业对大会，同时也对大众进行养生宣誓。
表明企业将进一步强化食品安全主体责任感和全体职工的责任意识，恪守职业道德，制售放心酒品；实行“阳光生产”“阳光经营”，自觉遵守国家法律法规，自觉接受政府监管部门和消费者监督，“酿真酒，做真人”，把控好每一滴酒的质量关。
据了解，自2013年起，澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app就在每年农历九月初九（重阳节）举行不同主题的种酒大会，通过当天的秋酿仪式，原酿、现藏、现种。截至目前，已成功举办了四届。
每一届都盛情邀请社会各界名流、白酒界专家精英、同行业朋友、各大媒体朋友及消费者共同参与见证种酒过程，每年都有1000多人参与。在本届种酒节的开幕式上，来宾们不仅观看了丰富多彩的文艺演出，还亲身体验种酒、藏酒的乐趣。
不少海内外人士和特邀嘉宾都积极认购，与董事长余刚共同种下澳门新京浦官网app老酒，见证了白酒界一次具有历史积淀、时代特色和传统酒学问氛围的盛会。大家普遍认为，“澳门新京浦官网app生态原酿”有强大的产能背书，有独特的收藏方式，更有专家的鼎力推荐，具备极大的增值潜力和收藏价值。
今后，澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app会将种酒节活动继续开展下去，以节为桥,以酒为媒,希翼通过这一活动，弘扬中国白酒学问，唤起行业对白酒学问精髓的重新审视和回归，也为民众搭建起一座走近中国传统酒学问的桥梁。
据悉，除了开幕式当天开展的一系列文艺演出和爱老敬老活动外，在10月20日-10月27日期间，澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app澳门新京浦官网app还分别开展了根雕奇石展、茶叶展、国画展、民间工艺展、特色名小吃展等精彩纷呈的活动。
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